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Recette de James Bond Vesper Martini
 
Recette
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James Bond Vesper Martini
Propos gourmands

Lors de la publication de "Casino Royale" en 1953, Ian Fleming est très spécifique sur le choix de certains ingrédients : 3 mesures de gin Gordon, une mesure de vodka et une demi-mesure de Kina Lillet (qu'on retrouve maintenant sur le marché sous le simple nom de Lillet). Mixer jusqu'à ce que le martini devienne très froid et le servir avec un large zeste de citron. La seule entorse à l'original dans le film en 2006, pour ceux et celles qui sont pointilleux sur les détails, c'est que le zeste est devenu très mince.

Puisqu'il n'y a aucune mention de marque pour la vodka, et sachant que James Bond recherche toujours la pureté de goût, il aurait pu demander la vodka Quartz s'il s'était arrêté au Québec.

Ingrédients
Pour 1 verre

- 90 ml / 3 onces gin (Gordon's)
- 30 ml / 1 once vodka
- 15 ml / 1/2 once vermouth sec (Lillet) (1)
- zeste de citron en garniture

Progression
  1. Dans un shaker, mettre tous les ingrédients avec quelques cubes de glace.
  2. Mixer vigoureusement. Filtrer dans un verre à martini givré.
  3. Garnir d'un zeste de citron. 

Shaken, Not Stirred !

 
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