Tartare de thon rouge fin et œuf de caille poché, façon eurasienne de Kiyomi Mikuni sur Gourmetpedia - Recettes du Chef

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Recette de Tartare de thon rouge fin et œuf de caille poché, façon eurasienne

Recettes du Chef

Tartare de thon rouge fin et œuf de caille poché, façon eurasienne

Carpaccio de thon rouge, senteur trois moutardes

Coeurs de pigeons et purée truffée en paupiette de chou vert au four, sauce brune savoureuse

Ris de veau meunière en crépinette d'épinards, un amour de purée

Vinaigrette au soya

Tartare de thon rouge fin et œuf de caille poché, façon eurasienne

Risotto croustillant de langoustines aromatisé à l'huile d'olive et au soja

Bortsch de loup de mer façon Mikuni

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