Temps de préparation: 10 minutes
Temps de congélation: au moins 2 heures

Possibilité de parfumer  à la cannelle, badiane, girofle, gingembre ou au poivre

Pour décorer, vous pouvez déposer de petites quenelles de sorbet en ajoutant 2 ou 3 petites feuilles de menthe pour donner l'impression de fraises.

1. Faire bouillir 3 minutes l'eau et le sucre. Refroidir rapidement le sirop;
2. ajouter le vin, le jus de citron et la vanille; turbiner.
3. Congeler.