Le Singapore Sling est un des plus célèbres cocktails. Il a été inventé au Raffles Hotel de Singapour. La recette authentique comporte 8 ingrédients.

Au début du siècle, le barman NgiamTong Boon créa un cocktail rose spécialement pour les ladies qui venaient siroter l'apéro en après-midi. On dit que ses recettes de cocktails avaient une valeur inestimable et que son livre de recettes était toujours conservé dans le coffre de l'hôtel. 

1. Verser les 7 premiers ingrédients dans un skaker avec de la glace.
2. Bien agiter et verser dans un tumbler/highball ou un verre tulipe.
3. Ajouter un trait d'Angostura. Garnir d'une tranche d'ananas et d'une cerise.