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Recette de Salade d'endives
Temps total: moins de 15 minutes
Cuisson : 0
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Plus gourmande, vous pouvez ajouter à votre salade
- une cuillerée de miel
- des dés de poire ou de pomme verte
- des pruneaux hachés finement
- quelques lardons
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 endives
- 15 ml pignons de pin
- 100 ml huile d'olive
- 1/2 citron (jus)
- sel et poivre
- quelques feuilles de menthe coupées en julienne
Progression
- Défaire les feuilles des endives et les déposer dans un saladier.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron.
- Arroser les feuilles d'endives de vinaigrette. Ajouter les noix de pin.
- Saler, poivrer. Garnir de menthe.
Autres suggestions
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Photo : Flandria
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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