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Cuisine normande
Cuisine normande
 
Abats/Triperie
Ris de veau à l'andouille de Vire, chutney de pommes et oignons
Gilles Tournadre, Restaurant Gill, Normandie, France
Barbecue
Camembert de Normandie cuit dans sa boîte
Boulangerie (autres)
Cake au Pont l'Évêque
Chutney, confiture, compote, ketchup, gelée
Chutney de pommes et d'oignons
Gilles Tournadre, Restaurant Gill, Normandie, France
Fondues (fromage) et raclette
Fondue normande
Poisson
Lotte rôtie, sauce crème de Camembert au piment d’Espelette
Michel Bruneau - Restaurant La Bourride
Tarte
Tarte aux pommes de grand-mère au Calvados
Michel Bruneau - Restaurant La Bourride
Viande
Jarret de porc aux fruits du verger
Volaille et gibier à plumes
Poulet en cocotte aux reinettes et Calvados
Michel Bruneau - Restaurant La Bourride
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