*Pouding au pain à la marmelade d'orange, recette portugaise sur Gourmetpedia

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Recettes>*Pouding au pain à la marmelade d'orange

Recette de *Pouding au pain à la marmelade d'orange

Recette

Temps total: 1h à 2h

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure environ
Température du four: 180°C. (350°F.)

Difficulté: Facile

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

- 750 ml de Pain coupé en dés

- 750 ml de lait chaud

- 200 ml de sucre

- 4 oeufs

- 3 c. à s. de marmelade d'orange

- 2 c. à s. de zestes de citron

- une bonne cuillerée de beurre

Progression

Faire chauffer le lait avec le sucre et les zestes jusqu'à ce qu'il soit fondu;
hors du feu, fouetter les oeufs dans le lait; ajouter la marmelade;
déposer le pain dans un contenant de verre pouvant aller au four; verser le lait et bien l'imbiber;
beurrer le dessus; glisser au four pendant 1 heure environ à 180°C. (350°F.).

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