Sortez de l'ordinaire!

Ce cocktail un peu surprenant est une création de Fanny Gauthier, copropriétaire d'Ateliers & Saveurs. Il a juste assez de vivacité pour réveiller nos papilles, nous désaltérer. Faible en calories, il est à base de sauvignon blanc Kim Crawford de Nouvelle-Zélande.

« Ce Sauvignon Blanc est élégant et polyvalent, ajoute Fanny. C'est mon premier choix pour tous mes cocktails à base de vin, parce que je sais qu'il en rehaussera la saveur. » C'est un vin exubérant et frais, aux arômes très typés, immédiatement reconnaissables.

IDÉE DÉCO
Disposez quelques rondelles de pomme Granny Smith à l’intérieur de votre verre.

1. Dans un shaker, mettre les morceaux de pomme, le jus de citron et la sauce Tabasco Jalapeno. Avec un pilon, écraser les pommes légèrement.
2. Ajouter les autres ingrédients et de la glace.
3. Agiter énergiquement pendant 8 à 10 secondes; filtrer et verser dans un gros verre à digestif.