Préchauffer le four à 200 degrés C.
Préparation : 5-10 minutes
Cuisson : 20 minutes
 

1. Beurrer ou graisser les moules à muffin.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, poudre à pâte, sel.
3. Dans un autre bol, fouetter l’œuf dans le babeurre et l’huile; ajouter les dés de jambon et le fromage.
4. Incorporer la préparation (3) dans le mélange sec (2) – mélanger sans excès.
5. Verser dans les moules au 3/4. Cuire au four environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir avant de démouler.