Recette de Moulin Rouge
Propos gourmands
Cocktail automnal créé par le mixologue Étienne Bay.
Ingrédients
Par verre
- 30 ml / 1 oz Robert Mondavi Private Selection - Cabernet Sauvignon
- 30 ml / 1 oz de cognac
- 15 ml / 1/2 oz de jus de citron
- 1 1/2 c. à thé / 1/4 oz de sirop de grenadine
Progression
- Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter tous les ingrédients.
- Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
- Filtrer le contenu du shaker dans une coupette à l’aide d’une passoire à glaçons.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Sommelier
Les raisins pour produire le Cabernet Sauvignon Robert Mondavi 2016 proviennent de la région reconnue pour son climat frais de la Central Coast. L’assemblage est fait principalement de Cabernet Sauvignon et de petites quantités de Syrah, Carignan, Malbec, Petite Syrah et Petit Verdot. Le vin est moyennement corsé avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de vanille, de chêne grillé et d'un soupçon de café. Tanins souples et mûrs sur une touche de chêne et une finale longue.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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