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Recette de Monarchy Luau Punch - Hawai - à base d'ananas
Temps total: moins de 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients pour 25 personnes
- 1 Ananas frais
- 125 ml de brandy
- 2 c. à table de sucre
- 750 ml de jus d'ananas
- 3,5 litres de vin blanc
- 500 ml de vin mousseux
Progression
- enlever l'écorce et le coeur de l'ananas; hacher la chair finement;
- dans un contenant, mélanger l'ananas, le sucre et le brandy; laisser mariner pendant 6 heures ou toute la nuit;
- verser le jus d'ananas dans un contenant spécial à glaçons et mettre au congélateur;
- mettre le vin blanc au réfrigérateur;
- 30 minutes avant de servir; mettre le mélange d'ananas, de sucre et de brandy dans un grand bol à punch;
- verser dessus le vin blanc;
- au moment de servir ajouter le vin mousseux et les glaçons au jus d'ananas.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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