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Recette de Mini-feuilletés au jambon sec, tomate grillée et copeaux de chèvre
 
Recette
Photos
 
 
Mini-feuilletés au jambon sec, tomate grillée et copeaux de chèvre
Saveurs de France
Temps total: 30 à 60 minutes
Préchauffer le four à 210°C. (425°F.)
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
- 12 tranches fines de Jambon sec
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 petites tomates
- 100 ml d'huile d'olive
- sel, poivre
Progression
  1. Laver et couper les tomates en 2 dans le sens de la longueur. Déposer sur une feuille de papier aluminium ; assaisonner et verser un filet d'huile d'olive.
  2. Cuire au four pendant 20 minutes.
  3. Dérouler la pâte feuilletée et découper des petits cercles de 5 cm de diamètre.
  4. Piquer chaque cercle de pâte avec les dents d'une fourchette et disposer une moitié de tomate grillée.
  5. Faire cuire au four à 210°C. (425°F.) pendant 10 minutes. Puis ajouter une lamelle de jambon sec sur le dessus et un copeau de fromage de chèvre sec.
 
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