Préchauffer le four à 210 °C / 425 °F
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

1. Laver et couper les tomates en 2 dans le sens de la longueur. Déposer sur une feuille de papier aluminium ; assaisonner et verser un filet d'huile d'olive.
2. Cuire au four pendant 20 minutes.
3. Dérouler la pâte feuilletée et découper des petits cercles de 5 cm de diamètre.
4. Piquer chaque cercle de pâte avec les dents d'une fourchette et disposer une moitié de tomate grillée.
5. Faire cuire au four à 210 °C / 425 °F pendant 10 minutes. Puis ajouter une lamelle de jambon sec sur le dessus et un copeau de fromage de chèvre sec.