En apéritif, en après-midi ou pour accompagner une salade jardinière.

1. Préparer la veille ou le matin votre compote de fraises en faisant chauffer doucement des fraises avec un peu de sucre et quelques feuilles de basilic jusqu'à ce qu'elles s'écrasent naturellement;
2. passer au robot; verser dans un contenant et réfrigérer ou mettre au congélateur;
3. dans un shaker, mélanger la vodka, le jus de citron vert, le sirop de fraise avec des glaçons selon le nombre de vos invités;
4. déposer une cuillerée de compote de fraise au basilic au fond de chaque verre;
5. verser le mélange dessus et servir immédiatement. Garnir d'une feuille de basilic.