Râble de lièvre rôti, cannelloni de cuisses en civet, confit de coings à la fèves de tonka, recette de Michel Kayser, Grand Chef Relais & Châteaux au restaurant Alexandre sur Gourmetpedia - Recettes du Chef

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Recette de Râble de lièvre rôti, cannelloni de cuisses en civet, confit de coings à la fèves de tonka

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Râble de lièvre rôti, cannelloni de cuisses en civet, confit de coings à la fèves de tonka

Râble de lièvre rôti, cannelloni de cuisses en civet, confit de coings à la fèves de tonka

Noix de coquilles Saint-Jacques saisies à l’huile d’olive, Jeu d’oursins et de topinambours

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