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Recette de Fleurs de toast
Ingrédients
Pour 10 fleurs
- 3 gros piments (env. 60 g)
- 3 petits épis de maïs (env. 25 g)
- 10 tranches de pain de mie rond (env. 150 g)
- 10 carrés de fromage à toast (env. 200 g)
- 50 g de mayonnaise
- 2 g de curry
- 10 rondelles de concombre condiment (env. 35 g)
Progression
- Couper le pédoncule des piments, les épépiner en les évidant, placer les épis de maïs dedans. Couper les piments ainsi farcis en rondelles.
- Couper le pain et le fromage en fleur. Condimenter la mayonnaise de curry, en tartiner les fleurs de pain.
- Superposer une fleur de pain, une fleur de fromage, une rondelle de concombre, finir avec le piment farci.
Autres suggestions
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Photo et collaboration: L’Information suisse sur le pain
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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