Préparation : 15-20 min.
Cuisson : 15 min.

Accompagnez votre crumble d’une boule de glace à la vanille, d’une noisette de crème fraîche, de quelques cuillères de yaourt velouté et/ou d’un coulis de framboise.

Variez les plaisirs
Remplacez la poudre d’amandes par de la noix de coco râpée et ,avant de servir, décorez votre crumble de copeaux de chocolat blanc à la noix de coco.

Ajoutez à vos fruits rouges des pommes saupoudrées de cannelle

1. Préchauffer le four à 180°C / 350°F.
2. Dans un saladier, mélanger les fruits rouges, le tapioca et 50 g de sucre. Répartir le mélange obtenu dans des verrines allant au four.
3. Dans un bol, mélanger le beurre, le reste de sucre, la chapelure la poudre d’amandes et la farine. Malaxer la préparation avec les mains puis l'émietter pour lui donner une consistance sableuse .
4. Recouvrir les fruits d’une couche régulière de crumble.
5. Enfourner 20 min. environ et servir tiède ou froid.