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Recette de Crostini aux olives et champignons
Saveurs d'Italie
Temps de cuisson: quelques minutes
Temps total: 15 à 30 minutes
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: quelques minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tranches de Pain de campagne
- 250 g de Champignons frais
- 50 g d'Olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
- 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre
Progression
- Nettoyer les champignons, les hacher finement et les arroser de jus de citron.
- Chauffer 4 cuillerées à soupe d'huile dans une poèle et faire revenir les champignons à feu vif avec l'ail haché.
- Dorer les tranches de pain dans le four, à 180° C.
- Mixer les olives avec le reste d'huile jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Etendre celle-ci sur les tranches de pain, garnir de champignons et servir.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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