Préparation : 20 min.
Cuisson : 40-45 min.

Vous pouvez ajouter à votre préparation des morceaux de chèvre frais et de la ciboulette hachée

1. Préchauffer votre four à 180°C / 350°F. Beurrer un moule.
2. Faire revenir à l’huile d’olive, les oignons, l’ail, le thon émietté, les olives, le concentré de tomate, et le poivron vert pendant 10 min. Assaisonner.
3. Faire cuire le Tapioca express comme indiqué sur la boîte, dans le lait, sans cesser de remuer. Laisser tiédir.
4. Ajouter la crème liquide et l’œuf. Fouetter.
5. Ajouter le mélange thon-légumes tout en remuant. Verser dans le moule.
6. Faire cuire au bain-marie pendant 40 à 45 min.
7. Laisser refroidir et servir tiède accompagné de quelques feuilles de mâche.