Recette de Latte à la citrouille
Propos gourmands
Une boisson chaude pour se réconforter durant la saison froide.
Ingrédients
Pour 2 mugs
- 2 c. à soupe de purée de citrouille
- 1 c. à soupe de sucre
- 1/2 c. à café de cannelle moulue
- 1/4 c. à café de gingembre moulu
- 125 g de noix de muscade moulue
- 125 g de clous de girofle moulus
- 450 ml de lait
- 70 ml de café fraîchement moulu
Finition
- Crème fouettée au goût
- Cannelle en poudre
Progression
- Placer la purée de citrouille dans un bol et la mélanger avec le sucre et les épices. Réserver.
- Chauffer le lait sans bouillir et l'ajouter au mélange en le brassant constamment.
- Ajouter le café et continuer à mélanger.
- Servir dans deux tasses - vous pouvez utiliser une passoire s'il y a des grumeaux.
- Garnir de crème fouettée au goût et le saupoudrer d’un peu de cannelle en poudre.
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Photo et idée de base récoltée chez Wallmart Express au Mexique
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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