English
 
Recette de Beignets à la citrouille
 
Recette
Photos
 
 
Beignets à la citrouille
Saveurs de la Barbade
Temps total: 30 à 60 minutes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 30 + 5 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Ce sont des beignets croustillants au goût subtil et agréable qui changent de l'ordinaire.

Ingrédients
Ingrédients
- 500 g de chair de Citrouille coupée en cubes
- 2 c. à s. de sucre
- 2 c. à s. de beurre mou
- 2 oeufs légèrement battus
- 125 ml (1/3 t.) de farine
- huile à friture
Progression
  1. Mettre les cubes de chair de citrouille dans une casserole; recouvrir d'eau et laisser bouillir 30 min. environ ou jusqu'à ce que la citrouille soit cuite et tendre;
  2. égoutter; réduire en purée avec le sucre, le beurre et les oeufs; incorporer la farine tout en continuant à bien mélanger;
  3. faire chauffer l'huile dans une casserole haute; verser l'appareil par cuillerée dans l'huile et laisser dorer - environ 5 min.; retirer; égoutter et servir chaud ou tiède.

..........
Photo: gracieuseté de Krispy Kream Donuts

 
Autres suggestions
Recherche
Rechercher dans le site
Trouver
 
Recherche avancée >
Inscrivez-vous gratuitement et recevez notre infolettre offcielle
S'inscrire
 
Inscrivez vous à notre flux RSS:
Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles.
 
S'inscrire