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Recette de Chili con queso - trempette au fromage, Mexique
 
Recette
Photos
 
 
Chili con queso - trempette au fromage, Mexique
Saveurs du Mexique
Temps total: moins de 15 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands

C'est une trempette que l'on sert avec des triangles de tortillas.

Con queso signifie "avec du fromage

Ingrédients
Ingrédients
- 60 ml ou 1/4 de tasse de fromage Asadero émietté ou tout autre fromage doux
- 120 g de Piments Jalapeños émincés ou 4 Poblanos coupés en julienne en n'oubliant pas d'enlever la nervure
- 60 ml de crème légère
- 1/2 oignon émincé
- une pincée de Cumin
- sel au goût
Progression
  1. Verser le tout dans une casserole; laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu;
  2. servir tiède avec des tostaditas, ou morceaux de tortillas
 
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