Le Bronx est, en fait, un martini allongé de jus d'orange. C'était le cocktail à la mode avant la prohibitiion.  Créé par Johnnie Solon au Waldorf Astoria au tournant du XXe siècle, la recette naquit en réponse à un client.

Selon Johnnie Solon, le Duplex était le cocktail signature de la maison. Un jour, un serveur revint au bar en rapportant qu'un client régulier voulait du changement, l'aiguillonnant en disant qu' on ne pourrait jamais créer un autre succès. Inspiré du Duplex, Solon versa dans son shaker l'équivalent de deux jiggers de Gordon's Gin. Puis il le remplit de jus d'orange, ajoutant à la toute fin un trait de vermouth français et un trait de vermouth italien.

Le Bronx fit rapidement un tabac. Le secret : du jus d'orange fraîchement pressé. Durant les belles années, l'hôtel en pressait une caisse par jour.

1. Verser dans un skaker avec de la glace.
2. Frapper et verser dans un verre à cocktail.