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Recette de Bloody Caesar Quartz
 
Recette
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Bloody Caesar Quartz
Propos gourmands

Un cocktail indémodable rehaussé par une vodka d’une pureté inégalée!

Saviez-vous que la vodka Quartz est traitée par froid extrême (cryo-traitement) pour offrir une finesse soyeuse et sans impuretés ?

Ingrédients
Par verre

- 45 ml de vodka Quartz
- 2 traits de sauce épicée (type Sriracha)
- ½ c. à café de sauce Worcestershire
- 8 ml de jus de citron
- 180 ml de jus Mott's Clamato

Givrage
- 2 c. à soupe de mélange d’épices à bifteck
- ½ c. à soupe de persil séché

Garnitures
- Quartiers de citron
- Branches de céleri avec les feuilles
- Tomates cerises
- Bocconcini mini, égouttés
Progression
  1. Dans un petit bol, mélanger les épices à bifteck et le persil séché.
  2. Humecter le rebord d’un verre highball avec du jus de citron et givrer le contour du verre avec le mélange d’épices.
  3. Remplir le verre de glaçons puis y verser la vodka Quartz, les deux sauces et le jus de citron.
  4. Allonger avec le jus Clamato puis mélanger à la cuillère.
  5. Faire une minibrochette en enfilant les tomates cerises et les mini bocconcini sur un pic à cocktail.
  6. Garnir d’une branche de céleri, d’un quartier de citron et d’une mini brochette.
 
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