Recette de Bloody Caesar Quartz
Propos gourmands
Un cocktail indémodable rehaussé par une vodka d’une pureté inégalée!
Saviez-vous que la vodka Quartz est traitée par froid extrême (cryo-traitement) pour offrir une finesse soyeuse et sans impuretés ?
Ingrédients
Par verre
- 45 ml de vodka Quartz
- 2 traits de sauce épicée (type Sriracha)
- ½ c. à café de sauce Worcestershire
- 8 ml de jus de citron
- 180 ml de jus Mott's Clamato
Givrage
- 2 c. à soupe de mélange d’épices à bifteck
- ½ c. à soupe de persil séché
Garnitures
- Quartiers de citron
- Branches de céleri avec les feuilles
- Tomates cerises
- Bocconcini mini, égouttés
Progression
- Dans un petit bol, mélanger les épices à bifteck et le persil séché.
- Humecter le rebord d’un verre highball avec du jus de citron et givrer le contour du verre avec le mélange d’épices.
- Remplir le verre de glaçons puis y verser la vodka Quartz, les deux sauces et le jus de citron.
- Allonger avec le jus Clamato puis mélanger à la cuillère.
- Faire une minibrochette en enfilant les tomates cerises et les mini bocconcini sur un pic à cocktail.
- Garnir d’une branche de céleri, d’un quartier de citron et d’une mini brochette.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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