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Recette de Bellini
 
Recette
Photos
 
 
Bellini
Ingrédients
Par verre

- 60 ml de jus de pêche
- 120 ml de champagne ou vin mousseux
- tranche de pêche en garniture

Progression
  1. Verser le jus de pêche dans une flûte de champagne.
  2. Compléter avec le champagne froid.
  3. Garnir avec une tranche de pêche.

 

 
Autres suggestions
Pêche pochée au jus de verveine fraîche et sorbet verveine, croquant de romarin
Punch au fruit de la passion
Pêches rôties au lait d'amande, Glace pistache
Vacherin glacé aux Pêches de Provence rôties et Fruits Rouges
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