Préparation : 5 minutes
Cuisson: 10 minutes

Le sirop d’érable ou de miel peut être remplacé par un alcool (Calvados, Pommeau de Normandie…)

L’hiver, le barbecue peut être remplacé par le four, et le Camembert de Normandie servi en plat principal accompagné de pommes de terre vapeur.

Pour les amateurs de sucré / salé, servir avec de fines tranches de pommes.

Servir accompagné de pain grillé sur la braise coupé en mouillettes.
 

1. Sortir le camembert de son papier d’emballage. Mouiller la boîte puis remettre le fromage dans la boîte.
2. A l’aide de la pointe d’un couteau, quadriller la surface du Camembert de Normandie.
3. Napper le fromage avec le sirop d’érable ou le miel.
4. Effeuiller le thym et le romarin et concasser. Saupoudrer le camembert, donner un tour de moulin à poivre. Remettre le couvercle.
5. Placer le camembert sur la grille du barbecue et cuire une dizaine de minutes.

Cidre de Normandie, Morgon, Pomerol,vieux Porto, Pommeau de Normandie