Dès le saut du lit, faites le plein de fraîcheur en combinant des cubes de melon d’eau avec des fraises, du fromage cottage et quelques noix grillées. Un déjeuner soutenant et peu calorique ! Pensez aussi à faire des smoothies, en combinant le melon avec le fruit de votre choix (ex. ananas, pêche) et du yaourt à la vanille.

Faites griller des tranches de melon d’eau, badigeonnées de miel, directement sur la grille du barbecue. Une fois coupées en cubes, servez-les en salade, avec de la roquette, des amandes effilées et un filet de vinaigre balsamique. Essayez aussi la classique salade melon d'eau, feta et menthe. Divin !

Désaltérez amis et famille en leur servant une limonade rose. Au mélangeur, mixez la chair de melon d’eau avec du miel, du jus de citron et de l’eau pétillante. Vous pouvez aussi congeler des boules de melon d’eau, à servir en guise de glaçons. Et pour la collation, découpez la chair avec des emporte-pièces. Vous obtiendrez des « biscuits » de melon d'eau !

Confectionnez des brochettes en alternant des boules de melon d'eau et de fromage bocconcini, avec du prosciutto. Arrosez d’huile d’olive et parsemez de basilic émincé. Idéales pour accompagner l’apéro !
Et n’oubliez pas de servir des graines de melon d’eau grillées et salées : une grignotine qui fera jaser !

Coupez des tranches de melon d’eau en triangles, puis insérez des bâtons à sucettes glacées à travers l’écorce. Pour une touche gourmande, trempez la pointe des fruits dans un chocolat fondu et laissez figer au congélateur avant de servir.

Préparez une "tarte" aux fruits en déposant, sur des pointes de melon d'eau, de la crème fouettée, des fruits coupés et de la noix de coco grillée. Une belle salade de fruits, présentée dans un melon
d'eau évidé, fera également le bonheur des grands comme des petits.