Tout sur la pastèque > Et si on recyclait nos écorces de pastèque!

Synonyme de vacances, de sable chaud et de tonnelle ombragée, la pastèque offre le plaisir de ses couleurs tranchées associée à ses qualités rafraîchissantes et à sa saveur sucrée. Mais qu'avez-vous fait de vos écorces? Eh oui! rien ne se perd. Pourquoi ne pas recycler vos écorces au lieu de les envoyer au compost. Pas la peau verte extérieure trop dure mais la partie blanche qui compose l'intérieur de l'écorce.

Certains pays la cuisine depuis longtemps, généralement en condiment salé ou sucré, confite, notamment au Maroc, en Iran ou marinée comme en Chine, en Corée... Elle est absolument délicieuse et remplie de vitamines.

Pourquoi jeter ce qui est bon au goût, bon pour la santé et bon pour votre portefeuille. Maximisez votre melon. Saviez-vous que l'écorce contient un taux élevé de L-citruline, un acide animé qui dilate les vaisseaux sanguins et améliore la circulation. Votre fille a de l'acné? Il suffit de passer le blanc de l'écorce sur le visage plusieurs fois par jour pour voir s'atténuer ce petit fléau qui guette nos ados.