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Hotel Hubertus
Hotel Hubertus
Pour rejoindre l'établissement
Am Dorfplatz 1
A-5532 Filzmoos
Autriche
Altitude :1070 mètres
Tel: 43 - 6453 - 8204
Fax: 43 - 6453 - 82046
Propriétaire : Johanna et Dietmar Maier
 

Au coeur des Alpes dites salzbourgeoises, Johanna et Dietmar Maier ont aménagé avec goût une belle maison contemporaine, confortable et chaleureuse. Johanna, qui a fait le choix d'une décoration sobre et romantique, est aussi un remarquable chef cuisinier. Une «variation autour de la truite», une «selle de chevreuil avec choux-raves et girolles», un «soufflé aux baies des bois» : une cuisine d'aujourd'hui aussi esthétique que succulente.

Recette de Johanna Maier
 
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