Préparation : 10 min.
Cuisson : 15 min.

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du camembert ou du bleu.

1. Dans un saladier, verser 100 g de Céréales Gourmandes, 125 ml d’eau bouillante, 1 c. à soupe d’huile d’olive ; mélanger et couvrir. Laisser gonfler pendant 9 minutes. Réserver au réfrigérateur.
2. Préchauffer le four à 180°C / 350°F.
3. Couper les poivrons en lamelles.
4. Faire revenir l’oignon, les lardons et les poivrons dans une poêle.
5. Peler les pommes et les couper en lamelles.
6. Au pinceau, recouvrir les rondelles de fromage de chèvre de miel, puis les enrober de Graines Gourmandes. Mettre à dorer au four pendant 5 minutes.
7. Dans un petit bol, mélanger l’assaisonnement.
8. Mettre dans un saladier ou un plat, la salade, les Céréales Gourmandes, les pommes, la poêlée et mélanger.
9. Disposer ensuite les rondelles de fromage de chèvre enrobées sur la préparation.