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Cuisine fribourgeoise
Cuisine fribourgeoise
 
Boulangerie sucrée
Cuchaule - petit pain sucré au safran
Entrées (général)
Croquettes de céleri pomme au Vacherin Fribourgeois, salade de champignons des bois en vinaigrette
Pierre-André Ayer, Le Pérolles, Fribourg, Suisse
Légume
Galette de pommes de terre charlotte, chanterelles à l'émincé de poireau au Vacherin Fribourgeois
Pierre-André Ayer, Le Pérolles, Fribourg, Suisse
Pâtes alimentaires
Gratin de cornettes (pâtes) au vacherin fribourgeois
Pierre-André Ayer, Le Pérolles, Fribourg, Suisse
Quiche et tarte salée
Quiche fribourgeoise
Sandwich et canapé
Mini-burger de cuchaule et foie gras au Vacherin Fribourgeois
Pierre-André Ayer, Le Pérolles, Fribourg, Suisse
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