Comme son nom l'indique, ce cocktail se sert plutôt comme apéritif. Décrasse et tente de faire oublier les méfaits d'une journée agitée pour ouvrir l'appétit à un dîner fabuleux.

Cocktail assez doux qui se prépare directement dans le verre de service

1. Dans une flûte verser l'arak et la crème de cassis. Bien mélanger.
2. Ajouter des cubes de glace tout en parsemant de zestes d'orange.
3. Compléter avec le schweppes. Décorer avec une rondelle d'orange.