Vous pouvez remplacer les pêches par des mangues. Ajouter des lanières de jambon, des raisins secs gonflés au brandy, etc.

Pour connaître les bienfaits du gruau et l'importance du petit déjeuner, cliquez ici. 

1. Dans une sauteuse, faire fondre la cassonade dans le beurre.
2. Ajouter les pêches et les faire caraméliser.
3. Pendant ce temps, préparer le gruau en suivant le mode d’emploi.

Suggestion pour un brunch du dimanche

1. Retirer la sauteuse du feu ; verser le brandy sur les pêches.
2. Remettre sur le feu, chauffer rapidement et flamber – utiliser idéalement une longue allumette en bois ou un briquet à barbecue.
3. Remuer la sauteuse pour que les saveurs se répartissent uniformément jusqu’à ce que les flammes s’éteignent.

Service

1. Verser le gruau dans les bols. Garnir de pêches et de jus de cuisson. Servir immédiatement.