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Recette de Pineaujito
 
Recette
Photos
 
 
Pineaujito
Propos gourmands

Prenez l'apéritif à la française!

Ingrédients
Par verre

- 8 feuilles de menthe marocaine
- 1/2 citron vert
- 1 goutte d’Angostura bitter
- 1 trait de sirop de sucre de canne (optionnel)
- 60 ml de Pineau blanc
- Club soda ou eau gazéifiée

Progression
  1. Dans un verre de type Collins/Highball long, écraser délicatement au pilon ou avec le dos d'une cuillère les feuilles de menthe marocaine et le citron vert avec l’Angostura bitter et le sirop de sucre de canne.
  2. Verser le pineau. Recouvrir de glace.
  3. Agiter avec une cuillère à mélange.
  4. Compléter avec du club soda ou de l'eau gazéifiée.
  5. Décorer avec une tête de menthe. Servir.
 
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