La vitamina est un jus de fruit auquel on ajoute du lait. Les Brésiliens l’appellent ainsi parce qu’il a des vertus énergisantes et permet de commencer la journée du bon pied. Il est possible de faire une vitamina avec de nombreux fruits, mais le mélange mamão (papaye) et banane est le plus populaire - la papaye pour son goût, la banane pour son octuosité sans compter toutes leurs propriétés nutritionnelles.

1. Peler les fruits.
2. Enlever les pépins de la tranche de papaye.
3. Mixer tous les ingrédients
4. Servir frais.