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Recette de Blue lagoon
 
Recette
Photos
 
 
Blue lagoon
Propos gourmands

Ce cocktail fut créé en 1960 par Andy MacElhone au Harry’s Bar à Paris, et c'est en fait une boisson qui se boit à deux. Andy MacElhone n'est autre que le fils de Harry, fondateur du Harry's Bar et inventeur du Side Car et du White Lady, pour ne citer que ses cocktails les plus réputés.

Il ne faut pas confondre le Blue Lagoon et le Lagon bleu. Ce n’est pas une traduction. Le Lagon Bleu est fait avec de la liqueur de lychee et non du Curaçao.

Ingrédients
Par verre

- 6/10 de limonade
- 2/10 Curaçao bleu
- 2/10 Vodka

Progression
  1. Prendre un verre de type tumbler / highball et le remplir de glace.
  2. Verser tout d’abord la vodka, puis le curaçao ; remplir le verre avec la limonade.
  3. Garnir avec une tranche d’agrume et une cerise.

Plus tropical, utiliser un verre fantaisie de type tulipe et garnir d’un morceau d’ananas.

 
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