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La France à table
La France à table
 

La cuisine basque est gaie et colorée, toute rouge comme frottée au piment d'Espelette.

Rencontrez Pierre Oteiza, éleveur, artisan charcutier qui, depuis plus de 30 ans, avec quelques éleveurs passionnés, a relancé la race locale porc pie noir du Pays Basque

 
 
Vins de Nouvelle-Zélande
Vins de Nouvelle-Zélande

Cette île du bout du monde, située au Sud-Est de l’Australie, a réussi à se faire un beau nom en dépit de la petite taille de son vignoble. Quiconque a goûté un bon Sauvignon Blanc ou Pinot Noir de ce pays a pu se rendre compte des qualités de fraîcheur et d’intensité de ces vins à la personnalité bien tranchée.

 
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