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Mûre
Mûre
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Autres Noms

Rubus fruticosus

Anglais : Blackberry

Origine : régions tempérées d’Amérique et d’Europe
Étymologie : du latin morum 
Famille des rosacées

 

Les Grecs l'appelaient « sang des titans », parce qu'elle était née, dit-on, du sang que répandirent les Titans au cours de la lutte qu'ils eurent à soutenir contre les dieux.

Le fruit de la ronce, ou mûre sauvage est cueilli sur un arbuste épineux et très envahissant, fréquent dans les campagnes ;

La mûre se distingue de la framboise non seulement par la couleur mais aussi par le fait que le réceptacle adhère à la mûre quand elle est cueillie, mais qu'il reste accroché au rameau dans le cas de la framboise, laissant le centre du fruit creux.
 

 
Recettes

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Photo : ID : 9652124 / Anna Kucherova pour MSCOMM
 

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