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Fenugreek
Fenugreek

Question cuisine

  • les feuilles fraîches de fenugreek et le fenugreek en poudre ne viennent pas de la même variété et ont un goût très différent.

 Gourmetpedia

(methi) - En Inde, on utilise les feuilles fraîches de fenugreek, un peu amères, pour parfumer certains plats, notamment les pommes de terre, methi aloo.

 

 
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