Propos gourmands
Bien boire
Paul Ricard avait inventé le long drink bien avant que ce mode de consommation ne soit repris par d'autres spiritueux. Si Ricard est une boisson légère, c'est tout simplement parce qu'il peut être allongé d'eau selon son goût, avec toujours au minimum 5 volumes d'eau pour 20 ml de Ricard.
À l'occasion du lancement du Verre Tapas Ricard signé par les designers Sébastien Cordoleani et Franck Fontana, le jeune chef Gontran Cherrier, connu pour son enthousiasme et son goût de l'originalité, a élaboré en exclusivité des recettes inédites de tapas pour accompagner le fameux rituel Ricard. « Elles naviguent entre le salé et le sucré et ont juste besoin de Ricard pour être mises en valeur et totalement révélées ».
Brochettes de coeurs d'artichaut, filet de canard grillé et parmesan
Croûtons de sardines au persil et aux pignons grillés
Tartines de fromage de chèvre frais aux pousses d'épinard et noix de coco
Tartelettes chocolat, poivron, tomate
Crostinis poivron, tomate, anchois, roquette
Mauro Colagreco, restaurant Mirazur à Menton
Un vrai Ricard avec un vrai croquant
Gontran Cherrier
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