Valeur énergétique : 77.8 Cal
Eau : 80.25 g
Protéines : 14.91 g
Lipides : 1.04 g
Glucides : 2.2 g
- dont Sucres totaux : 2.09 g

Minéraux et oligo-éléments
Calcium : 53 mg
Fer : 5.3 mg
Magnésium : 30 mg
Phosphore : 186 mg
Potassium : 350 mg
Sodium : 230 mg
Zinc : 1.68 mg
Cuivre : 0.44 mg
Manganèse : 0.03 mg
Sélénium : 44.8 µg

Vitamines
Pro-Vitamine A : 45 µg
- ß-Carotène : 0 µg
Vitamine D : 0 µg
Vitamine K : 0.1 µg
Vitamine C : 5 mg
Vitamine B1 : 0.03 mg
Vitamine B2 : 0.04 mg
Vitamine B3 : 2.1 mg
Vitamine B5 : 0.5 mg
Vitamine B6 : 0.36 mg
Vitamine B9 : 0 µg
Vitamine B12 : 20 µg

Lipides
Acides Gras Saturés : 0.23 g
Acides Gras MonoInsaturés : 0.16 g
Acides Gras PolyInsaturés : 0.24 g
Omega 9: 0.06 g
Omega 6 : 0.01 g
Omega 3 : 0 g
Cholestérol : 48 mg