POUR LA FORME
Contrairement aux idées reçues, les produits tripiers, pour la plupart, sont des produits peu caloriques qui, de surcroît, contiennent des protéines de bonne qualité. Et tout cela, avec du goût en plus ! Adieu les repas "minceur" insipides ; bonjour les recettes savoureuses alliant souci de la ligne et gourmandise !

Quelques recettes championnes : tripes à la mode de Caen, coeur de boeuf poêlé, foie poêlé.

SANS LES FORMES.
Les vitamines B2 et B3 (ou PP) pour la production d'énergie, la vitamine B9 (folate) pour la formation des globules rouges et la prévention de certaines anémies, la vitamine B12 anti-anémique par excellence pour garder la forme et lutter contre la fatigue. Sans oublier la vitamine C qui aide à conserver tonus et forme. "Coup de fouet" pour l'organisme, elle facilite l'absorption de fer.

Les produits champions : le foie en particulier, mais aussi les rognons.

POUR ÉVITER LES COUPS MOUS
Les produits tripiers contiennent du zinc qui renforce le système immunitaire et d'autres minéraux tels le cuivre qui permet de lutter contre les infections, ou bien le sélénium aux propriétés antioxydantes.

POUR RESTER EN BONNE SANTÉ
La vitamine B5 aide à régénérer les cellules de la peau et favorise le développement des cheveux et des ongles. La vitamine A et le sélénium interviennent dans la lutte contre les radicaux libres, facteurs n°1 du vieillissement de la peau. Tous ces nutriments entretiennent la qualité de la peau et contribuent à sa résistance et sa tonicité.

POUR LA PEAU ET LES CHEVEUX
Alors que le zinc est indispensable à la croissance de l'enfant et de l'adolescent, la vitamine D aide à fixer le calcium, contribuant ainsi à une bonne ossification.

POUR LA CROISSANCE
Les produits tripiers sont aussi riches en vitamines E, idéale contre le vieillissement et qui joue un rôle important dans la protection de la membrane de toutes les cellules de l'organisme. Sans oublier le cuivre, indispensable à la bonne qualité des os.

POUR FAIRE "DE VIEUX OS"
En plus d'avoir l'avantage de varier les plaisirs gustatifs, les produits tripiers contribuent à une alimentation équilibrée. Ils offrent en effet un large éventail de nutriments très bénéfiques pour le plus grand bien de notre corps.