La menthe est une herbe de soleil qui pousse à l'état sauvage dans le sud de l'Europe. Sa prolifération est facile, rapide, voire envahissante. Il est mieux de délimiter son champs de prolifération en la maintenant dans un pot enfoncé en pleine terre et de maintenir une distance raisonnable entre chaque variété. Plantez au printemps ou à l'automne en créant un espace de 30 à 35 cm entre chaque plant. La racine principale doit avoir 15 cm. On la plante bien horizontalement à 5 cm de profondeur. Puisque la plante est cultivée pour ses feuilles et que ses graines sont stériles, enlevez toujours les épis en boutons.