Tout sur le kaki > Propriétés médicinales

Très énergétique, le kaki se consomme lorsqu’il est très mûr. Toutes les parties de cet arbre ont un intérêt médicinal. L’écorce des tiges est astringente. Le jus de son fruit lutte contre l’hypertension et son calice est un remède reconnu contre le hoquet et la toux. 

Dans le domaine cosmétique, les calices de kaki sont utilisés pour leur richesse en polyphénols. Ces substances contribuent à la souplesse, à la fermeté et à la jeunesse de la peau en inhibant la glycation, processus de rigidification et de dégradation des fibres de collagène lors du vieillissement.