Valeurs énergétiques : 407 calories
Eau : 32,8 g
Protéines : 28,4 g
Glucides : 0 g

*Minéraux et oligo-éléments
Calcium : 909 mg
Fer : 0,49 mg
Magnésium : 48,9 mg
Phosphore : 664 mg
Potassium : 118 mg
Sodium : 412 mg
Zinc : 5,0 mg
Cuivre : 0,1 mg
Iode : 24,4 µg
Manganèse : 0,03 mg
Sélénium : 7 µg

*Vitamines
Vitamine A
- ß-Carotène : 103 µg
Vitamine D : 0,26 µg
Vitamine E : 0,8 mg
Vitamine B1 : 0,04 mg
Vitamine B2 : 0,19 mg
Vitamine B3 : 0,1 mg
Vitamine B5 : 0,4 mg
Vitamine B6 : 0,07 mg
Vitamine B12 : 1,6 µg

*Lipides
Lipides : 32,6 g
- Acides Gras Saturés : 18,8 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 9,7 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,11 g
Cholestérol : 119 mg