Valeur énergétique : 45 à 54.58 calories
Eau : 86.41 g
Protéines : 1 g
Glucides : 12,0 g
- Sucres totaux : 2,0 à 2.2 g
- Fibres alimentaires : 1.46 à 2,0 g
Sel : 0.01 g

Minéraux et oligo-éléments
Calcium : 48 à 67,2 mg
Fer : 0.7 à 1,0 mg
Magnésium : 34 à 47,6 mg
Phosphore : 33 à 46,2 mg
Potassium : 352 à 403 mg
Sodium : 4,0 à 5,6 mg
Zinc : 0.15 à 0,2 mg
Cuivre : 0.07 à 0,1 mg
Manganèse : 0.2 à 0,3 mg
Sélénium : 0.5 à 0,7 µg

Vitamines
Vitamine A : 10631 IU
- ß-Carotène : 4226 µg
Vitamine E : 2,0 mg
Vitamine K : 1.1 µg
Vitamine C : 21,0 à 29,4 mg
Vitamine B1 : 0.1 mg
Vitamine B2 : 0.02 mg
Vitamine B3 : 1.2 à 1,7 mg
Vitamine B5 : 0.4 mg
Vitamine B6 : 0.15 à 0,2 mg
Vitamine B 7 : 0,1 mg
Vitamine B 9
- Folates : 37,8 mcg

Lipides
Lipides : 0.1 g
- Acides Gras Saturés : 0.02 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 0.01 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 0.04 g
- Omega 6 : 16,0 mg
- Omega 3 : 23,0 mg