Tout sur l'avocat > Santé & Nutrition

Longtemps décrié pour sa richesse en graisses, l'avocat connaît depuis quelques années ses heures de gloire. Propulsé au rang de super-aliments par les accros au régime healthy, il est devenu la star des foodista et le fruit santé par excellence. Riche en fibres et en bon gras, il favorise le sentiment de satiété et contribue à faire baisser le taux de cholestérol. Intégrer l’avocat dans son alimentation, c’est opter pour un choix gourmand… et santé !

L'avocat convient aussi parfaitement aux personnes à forts besoins énergétiques, comme les sportifs ou les enfants en pleine croissance. Avec 160 kcal pour 100 g, l'avocat se distingue par un taux d'acides gras insaturés élevé, favorables au bon fonctionnement de l'appareil cardio-vasculaire et à la circulation du sang dans l'organisme. Il représente par conséquent un bien meilleur atout énergétique que la plupart des autres fruits frais.