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Tout sur L'amande > Floraison des amandiers
Famille: des rosacées
Climat: chaud de type méditerranéen - très sensible au froid
L'amandier en fleurs a toujours émerveillé l'homme, alors que cet arbre fruitier, de 5 à 12 m, à racine puissante et pivotante se couvre de fleurs blanches ou roses que viennent polliniser les abeilles dès le mois de février. Tous ceux qui dépendent de ces cultures étudient avec anxiété la météo. Sans risque de givre, des températures douces oscillant entre 12,7 et 15,5 degrés C, une faible pluviométrie, voilà les critères de base d'une belle floraison.
Les essaims d'abeilles jouent alors leur rôle dans les vergers: la pollinisation.
Il faut savoir que les principales variétés d'amandiers sont auto-incompatibles, ce qui signifie que le pollen d'une fleur ne peut pas féconder le pistil de cette fleur, ni de toutes celles de la même variété. Il est donc nécessaire d'avoir un transport du pollen d'une variété vers une autre. Ce transport est assuré essentiellement par les abeilles.
Imaginez 30 000 fleurs par arbre dont 10 000 seulement donneront des fruits. Le nombre de butineuses pour assurer une bonne pollinisation croisée est effarant : 8 à 10 ruches à l'hectare. Pendant 2 à 3 semaines, elles butinent dans un bruissement d'ailes. Il en coûte une fortune pour louer les ruches et cet investissement se répète chaque année.
Nous tenons à remercier la Collective d'amandes de Californie pour avoir rendu possible ce dossier/reportage.
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