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Santé et nutrition
Santé et nutrition

Tout sur l'agar agar > l'allié minceur

L’Agar-agar, un allié minceur, fait partie des aliments favoris de l'île d'Okinawa au Japon (réputée pour ses centenaires) et connaît un énorme succès, chaque printemps, auprès des Japonaises qui désirent perdre du poids vite, bien et sans aucun risque pour la santé.

L'Agar-agar remplace avec bonheur dans les recettes, les feuilles de gélatine d'origine animale, plus calorifiques.

Pratiquement zéro calorie mais très riche en minéraux, sa texture mucilagineuse favorise l’élimination des toxines et améliore la digestion, toutefois, composée de fibres, elle agit sur le transit intestinal donc attention au surdosage sinon il deviendrait laxatif.

Effet coupe faim - absorbeur de graisses: 15 min avant votre repas ou en cas de fringale, ajoutez 1/2 c. à café d'agar agar dans votre thé chaud, mélangez et buvez avant qu'il ne refroidisse sinon vous obtenez une gelée au thé, qui est aussi très bonne! Avantages :

- gonfle dans l'estomac et coupe naturellement l'appétit,
- évite les fringales,
- piège mauvaises graisses et sucres,
- fait baisser le taux de cholestérol et de triglycérides.
 

Valeurs nutritionnelles au 100 g

Valeurs énergétiques : 366.46 calories
Eau : 8.68 g
Protéines : 6.21 g
Glucides : 73.18 g
- Sucres totaux : 2.97 g
- Fibres : 7.7 g

Minéraux et oligo-éléments
Calcium : 625 mg
Fer : 21.4 mg
Magnésium : 770 mg
Phosphore : 52 mg
Potassium : 1125 mg
Sodium : 102 mg
Zinc : 5.8 mg
Cuivre : 0.61 mg
Manganèse : 4.3 mg
Sélénium : 7.4 µg

Vitamines
Pro-Vitamine A : 0 µg
- ß-Carotène : 0 µg
Vitamine D : 0 µg
Vitamine K : 24.4 µg
Vitamine C : 0 mg
Vitamine B1 : 0.01 mg
Vitamine B2 : 0.22 mg
Vitamine B3 : 0.2 mg
Vitamine B5 : 3.02 mg
Vitamine B6 : 0.3 mg
Vitamine B9 / Folates : 0 µg
Vitamine B12 : 0 µg

Lipides
Lipides : 0.3 g
Acides Gras Saturés : 0.06 g
Acides Gras MonoInsaturés : 0.03 g
Acides Gras PolyInsaturés : 0.1 g
Omega 9 : 0.01 g
Omega 6 : 0 g
Omega 3 : 0 g
Cholestérol : 0 mg 

 

 
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